听相声小说网 - 都市小说 - 我想做个富二代在线阅读 - 029.江边吃鱼

029.江边吃鱼

        “叮叮叮······”

        “好,同学们,这节课就到这里,下课!”

        “哄”的一下,所有人都急着收拾东西,离开教室,奔赴食堂。临近中午,学生们早就饿的没心思听课了,老师也善解人意地没有拖堂。

        “秋雯,跟老师一起到食堂吃饭吧。”上课的是英语老师,她下了课,故意磨蹭了一会儿,见人少了才喊上温秋雯。

        “张老师,我···我还有事,就不去了吧。”温秋雯拒绝道,想了想又道:“谢谢张老师!”

        “不用谢!”张老师以为她是不好意思,劝道:“你正是长身体的时候,不能总吃馍馍,跟老师一起吃饭吧!”

        “老师,真的不用!”温秋雯有些为难,下课有一会儿了,这时候餐厅里肯定忙得不行。

        “哎呀,不用不好意思,跟我来吧!”张老师很喜欢温秋雯,知道她伙食很差,经常带她去教工食堂吃饭,今天也不例外。

        温秋雯一看,知道不说个一二三,张老师肯定不会放她走的,只好解释道:“老师,我最近在外面找了一份勤工俭学的工作,赶着去上工呢。”

        “啊?”张老师一惊,“现在学习这么紧张,怎么还能去勤工俭学呢?耽误了学习可不是小事!”

        “不会耽误的,只要中午和下午放学的时候工作一个小时就行了。”温秋雯道:“而且他们还管饭!”

        “哦?”张老师这么一听才稍微放心了,但又有些疑虑:“你在什么地方工作?”

        “加州鸡排!”温秋雯笑着道。

        她是真的打心眼里觉得高兴和自豪,勤工俭学这么几天,她几乎过上了自从记事以来最开心的日子!

        每天都能吃上肉,和大家一起开开心心工作,甚至比做梦能梦到的最美的日子都要美!

        尽管温秋雯把加州鸡排等人夸得天上有地上无,可张老师还是有些不放心,于是干脆决定跟着温秋雯一起去。

        温秋雯到了店里就马上换上制服,拿上工具开始做清洁工作,张老师则坐在一旁,静静地打量着店里的一切。

        这里完全不同于以往任何饭馆饭店,即使张老师是从城市里来的,也从未见过,宽敞明亮简约,柜台外面点餐、用餐,柜台里面是干净可以直观的厨房。

        整个餐厅从里到外都点缀着统一的金黄色,金黄色的桌子面、金黄色的灯罩、金黄色的包装纸,金黄色的员工制服,营造出一种全新的感觉。

        张老师隐隐觉得这里像是西餐厅,却又没有那么高贵奢华,这里显得更加年轻,让人放松,只想随意吃些东西,痛痛快快地满足口腹之欲。

        “张老师,您要吃点什么?”温秋雯已经忙活了一通,见她还没有点餐,就上前关心道。

        “我一会儿随点吃点就行。”张老师回过神来,“对了,你一直在忙,还不能吃饭吗?”

        温秋雯笑了笑,“我今天来晚了,就想赶紧收拾一下再吃饭。老师您想吃什么,我帮你去拿!”

        “这不太好吧,我自己去点餐吧!”

        “没关系的,我的员工餐量很大,一个人根本吃不完,我去拿来,咱们一起吃!”温秋雯说着就跑进了员工间。

        张老师于是就没有拒绝,她也想看看温秋雯平时在这里到底吃什么。

        很快,温秋雯就端了一个竹制的托盘出来,上面是一个个的纸包。

        “张老师,这是我给您拿的Habsp;fries!”温秋雯开了个小玩笑,“以前我都只在书上看过,现在终于吃到了!”

        张老师是吃过汉堡包的,她打开纸包,“还真是汉堡包,不过这好像不是牛肉的?”

        “这是鸡腿堡,是用鸡腿肉做的。”温秋雯道:“我们店长说牛肉太贵了,做一个牛肉汉堡价格太高不好卖,就用鸡肉做了。”

        “汉堡包在外国本来就是平民食品,随便中间加什么都行,就算加块猪肉也是汉堡包。”张老师笑着道:“只是外国比较喜欢吃加牛肉饼的汉堡包。”

        温秋雯满眼都是小星星,“张老师你懂的真多!”

        “嗨,这不算什么,以后等你考上了大学,去到大城市,也会知道的。”

        “嗯嗯!”温秋雯笑着点头:“老师,您尝尝鸡腿跑的味道吧!”

        “好,我尝尝!”张老师咬了一口汉堡包,一下子愣住了,外面的面包外皮酥脆,内里绵软,鸡腿肉有种从未尝过的味道,而且鲜嫩多汁,除了鸡腿肉之外还加了新鲜的萝卜片,脆嫩鲜甜!竟然比她以往吃过的任何汉堡包都要好吃!

        “老师,这个汉堡包味道怎么样?”温秋雯满心期待地问道。

        张老师慢慢咀嚼,咽下嘴里的汉堡,道:“好吃!真的特别好吃!”

        “对吧,对吧!”温秋雯高兴地快要蹦起来:“这是我们店长新研发的,我就知道老师肯定喜欢!”

        “哎,你做一个你们店长,又一个你们店长的,你们店长是谁啊?”张老师好奇道。

        温秋雯有些羞赧,收敛举止,回答道:“我们店长今天出门了,他特别厉害,而且非常聪明!”

        张老师越发来了兴趣,“那我什么时候一定要再来看看你们店长,能让我们学校最优秀的学习模范生敬佩的人,肯定不容小窥。”

        ······

        陈树这两天确实都不在鸡排店里,而是在码头。江边吃鱼终于要开张了,他不能不多花点时间盯着。

        大的规划和设计都是陈树做的,陈大春主要负责落地实施,虽然有现成的方案,但是受限于紧张的资金、短缺的物资条件,把方案的角角边边全都实现,也让陈大春脱掉了一层皮。

        陈树看着大体成型的饭馆,还是很满意的,即使有些细节并没有按照自己要求的那样做。

        “小哥,这些碗、碟子、筷子上面怎么都没有江边吃鱼的标记啊?”

        陈大春两手一摊:“加标记都要定制,太贵了,咱们挑一样花色的也可以凑合!”

        “那这些火锅和烤盘怎么规格不太一样啊?”陈树又提了个问题。

        “这都是按照你的图纸做的,但是时间太紧,我就多找了几个铁匠,每个人手艺有差别,做出来的东西也就有些不一样。”

        “也没找老师傅吧?”陈树看着有些粗糙的做工,问道。

        “嘿嘿。”陈大春有些不好意思,“那些大师傅工费贵,还不愿意赶工······”

        “大师傅对自己要求高,当然不愿意赶工,做个不好看的物件不是砸自己招牌嘛!”陈树说着,也不愿意继续说了,说到底还是资金有限,陈大春也是巧妇难为无米之炊。

        尽管陈树一开始设想江边吃鱼应该是个中高端的饭店,但是现在还是放弃了,年代不对,人民群众刚刚不饿肚子,还没到讲究吃的时候呢,非要端着范儿,饭馆非黄了不可。

        江边吃鱼最终落地就是个大众饭馆,专门吃鱼火锅和烤鱼的地方,新鲜好吃、量大实惠才是根本。

        “小哥,你这后厨也收拾得挺像样子,您跟汤老板还真学了点真传!”陈树盘算了一下,发现万事俱备,就等着明天开业了。

        陈大春自得道:“嘿嘿,在后厨干了这么久总要学点东西不是!不然那不成了蠢猪了?”

        一旁的陈老三面色一黯。

        “唉,老三没说你啊!”陈大春立刻察觉不妥,改口道:“我是在说我自己呢!”

        “哼!”

        ……

        夜里,陈家一家人都聚集在了一起,平时不露面的老大老二也带着媳妇儿出了席。

        饭桌上就是即将开张的新店的主打菜,酸菜鱼火锅和烤鱼,用的都是长江水域最常见的乌鱼和花鲢,一条三斤重,不大不小正是好吃的时候。

        因为给家里人试菜,陈大春特意做得好香又好看,摆盘花了不少心思,堆得满满当当两大锅,特别丰盛。

        平时难得有机会吃这么丰盛,大家都不说话,等陈小爷和小娘动了筷子,也纷纷下筷子大快朵颐。

        陈小爷因为小时候的经历,非常讨厌鱼腥味,平日家里也很少吃鱼。他象征性地动了一筷子,尝了一口,结果却没有放下筷子。

        “老四,这鱼怎么做的?怎么这么滑口,还没有腥味?”

        陈大春一直观察着自己老子的反应,喜笑颜开道:“嘿嘿,爸,怎么样?还合你口味吧?”

        陈小爷又尝了一口酸菜鱼片,“好吃,鱼肉嫩滑,酸菜爽口,汤底香辣麻稠,就是我这个不吃鱼的人,都忍不住多吃两口!”

        “爸,您这评价真是行家!”陈大春竖起大拇指,“这鱼是乌鱼,肉嫩少刺,片成薄鱼片,在加盐的清水里搓洗成半透明,又加盐、白胡椒粉、鸡蛋清和淀粉揉捏研制半个小时,最后下锅才能有这么嫩滑!

        这酸菜汤底也不简单,葱姜蒜炒香,把鱼骨放进去煎炸,再加酸菜炒制,加水,把汤煮成奶白色,最后才把鱼片下锅。

        最重要的就是上菜之前要交上一勺煸过干辣椒和花椒的热油,刺啦一声,一直到菜上桌都沸腾!”