扬州评话，又叫扬州评词，是以扬州方言说表的古老曲种，流行于江苏北部和南京、镇江、上海等地。

扬州评话始于明朝末年，发展于清朝初年，到清代中叶的时候就达到了极盛阶段。扬州评话以描写细致入微、结构严谨、首尾呼应、头绪纷繁但井然不乱而见长，讲求剧情细节丰富，人物形象、个性鲜明，语言上生动有趣。

评话艺人在创作和表演时，还刻意渲染扬州本地风光，使其充满了浓郁的地方色彩。评话的演出非常方便，表演时不需要舞台，不用化妆，也不要布景和音响设备，演出时只需要一张桌子和一把椅子就可以。说书人大多数是一个人，说中夹评，只说不唱，以扇子、手帕为道具，以醒木击桌加强书中气氛。演员在表演时注意运用娴熟的口技，绘声绘色；一个人可以饰演许多个角色，以手、眼、身、步、神与口头说表紧密配合，使观众闻其声如见其人，如入其境，引人入胜。

扬州评话的传统书目十分丰富，已经发掘整理出来的有20余部，《水浒》和《三国》是其中的代表作。新创作的书目，近年来也多有问世，象《五皮辣子》等在全省、全国的曲艺汇演中屡获奖励。